classic beef pie

  • Sweetie Pies!

    Australia doesn’t really occupy a prime place in the mind of most Japanese people’s eyes, and the same goes for Australian cuisine. But for a short while, meat pies here were, well, the flavor of the month. オーストラリアは、多くの日本人の目から見ると、あまり重要な位置を占めておらず、オーストラリア料理も同様であった。しかし、一時期、ミートパイが流行ったことがありました。 Meat pies are, of course, probably the Australian national dish, or at least an iconic item on the everyday Aussie menu. ミートパイはもちろん、オーストラリアの国民食、あるいはオージーの日常的なメニューの象徴的な存在でしょう。 They’ve been pretty hard to come by down through the years, though. My first memory of Aussie pies in Japan came from watching a World of Sport segment on Channel 7 in the 1980s which showed Four ‘N Twenty pies being sold at a stall in Ginza. でも、昔から手に入りにくかったんですよ。僕が日本でミートパイを知ったのは、1980年代に豪ビクトリア州の7チャンネルで放送された「ワールド・オブ・スポーツ」で、銀座の屋台でフォーナントゥエンティパイが売られているのを見たのが最初です。 By the…