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    レストランの「BYO」とは?

    What Is A Restaurant BYO? Imagine walking into a restaurant carrying a bottle of wine. In many countries, you’d be stopped at the door. In Australia? You might be thanked. A restaurant marked BYO means Bring Your Own alcohol. Many smaller restaurants don’t have a liquor licence. Instead of losing customers, they invite diners to bring their own beer or wine. The restaurant usually charges a small corkage fee to provide glasses and open the bottle. It’s a particularly popular tradition at family-run Asian restaurants, where bringing your favourite bottle has become part of the dining experience. Vocabulary ExpressionBYO Pronunciation/biː waɪ əʊ/ MeaningBring Your Own (usually alcohol). Example “Don’t forget—it’s…

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    豪メルボルン市で密かな日本酒ブーム

    今、オーストラリア南部にある大都市メルボルンでは、日本酒が密かなブームになっている、と同市の有力紙The Ageが26日付で報道している。  メルボルンでは「Izakaya文化」が1989年から始まり徐々に市内に広がってきた。それとともに日本酒がだんだん人気となって今のブームに至った。  詳しいことは、元の記事(英語)を一読してみたらいかがですか? A city’s love affair with sake(英語)  日本酒がよく披露されているメルボルンの有名なレストランVue de Monde