Cop A Gander At These Rippers Too...
How Did Japanese Shellfish Help Aussie Harvesters Realize The World Was Their Oyster?
日本のカキはオーストラリアのカキ産業をどう変えたのか？ Aussie oysters are famous around the world. Few people realise that one of the industry’s biggest turning points began in Japan. A tiny shellfish—and decades of scientific cooperation—helped reshape Australian aquaculture. オーストラリア産のカキは世界的に高く評価されています。しかし、その発展の大きな転機の一つが日本にあったことは、あまり知られていません。一つの小さな貝と、長年にわたる日豪の科学協力がオーストラリアの養殖業を大きく変えたのです。 An Industry Faces New Challenges 転機を迎えたオーストラリアのカキ産業 For generations, Australia’s oyster industry relied on the native Sydney rock oyster. It remains one of the country’s finest seafoods. But during the 20th century, growers faced disease, slow growth and changing environmental conditions. They began searching for new ideas. 転機を迎えたオーストラリアのカキ産業 長年にわたり、オーストラリアのカキ産業はシドニーロックオイスターを中心に発展してきました。 現在も高級食材として親しまれています。 しかし20世紀になると、病気や成長速度、環境の変化など、新たな課題に直面しました。 生産者たちは新しい可能性を探し始めます。 Looking to Japan 日本に学ぶ Japan had centuries of experience cultivating oysters. Its farmers had developed efficient methods for collecting oyster spat, raising young oysters and managing…
豪国民食と言われているVegemiteが90周年を祝う！
オーストラリアの国民食と言われているべジマイト（Vegemite）今日、10月25日、90周年を祝う。 フレッド・ウォーカー（Fred Walker)氏という方が1923年にべジマイトを発明した。 ベジマイトは、塩辛く濃い茶色のペースト状の食品であり、主にサンドイッチやトーストに塗ったりして食べるが、料理に使うこともある。日本で納豆が外人が一番食べにくい食品と思われているように、オージーがまず独特な味があるべジマイトを半ば冗談でで外国人に食べさせることがほぼ通例と言える。 べジマイトがイースト菌抽出物（酵母エキス）を元に作られている。実際には醸造の副生成物であり、麦芽抽出物も含んでいる。ベジマイトはチアミン（B1）・リボフラビン（B2）・ナイアシン（B3）・葉酸（B5）などのビタミンB群に富んでいる。めちゃくちゃヘルシーな食品だ！ また、多くのオーストラリア人にとってべジマイトの魅力が豪食文化に止まらず、国の文化全体まで成る。 広告業界では昔からべジマイト広告やCMがオーストラリア国内の浸透度が高く今でも1950年代のテレビCMに使った表現である「Happy Little Vegemite」がオージー英語となり、「喜んでいる」という意味を示す（皮肉的に言う場合が多いけど、、、）。 また歌詞などに良く登場する。もっとも有名な例が1982年世界中に大ヒットしたMen at Workの「Down Under」では一部の歌詞がべジマイトに触れる、アメリカなど一世風靡した（あまり美味しくないかもしれないので、人気があくまでも短期だったが）。 今も昔もグラス容器で販売されているが、昔は蓋が違ったので、使い終わったべジマイト瓶がカップとなり、今でもべジマイト瓶カップが多くのオーストラリア家庭で使用されている。 その他のべジマイト効果は、塩分が多いので口内炎対策、グレービーの味付、ビタミンB豊富であるため立派な二日酔い対策、（ほかの豪国民食と言われている食品）ミート・パイ材料や靴磨き。 ちなみに、この数年景気が比較的に良いオーストラリアの豪ドル割高によってべジマイトの海外販売価格が豪国内より安い場合が多い。日本では、明治屋、カルディコーヒーファーム、プレッセなどで取り扱っている。Amazonでも買えるし、約380円ではオーストラリアの約＄４で価格が同等ぐらい。 Vegemite Official Site (英語） Vegemite Wikipedia (英語） べジマイト・ウィキペディア（日本語） オーストラリアの食文化（日本語） ２ちゃんねる「べジマイト スレ」（日本語） べジマイト・レシピ（日本語） べジマイト国内販売（ネット上） VegemiteFAQ Vegemite歴史タイムライン（pdfダウンロード) 豪テレビ初期時代（1950年代）の「Happy Little Vegemite」CM（オーストラリアでは伝説的な存在となっているCM) Vegemite is cheaper overseas than in Australia Vegemite turns 90. Here’s 10 cool things it can do besides making toast delicious べジマイト（オーストラリア検索エンジン・リンク集） ベジマイト・納豆を食べてみよう
豪車「Holden」が2017年で豪州生産廃止へ
もともと「豪車」と呼ばれていた「Holden」自動車は2017年にもってオーストラリアでの生産を廃止すると同社親会社である米ジェネラル・モーターズ社（ＧＭ）が11日発表した。 「オーストラリアでの生産廃止理由が豪ドルが継続的に高く、生産コストの高さ、小さな国内市場とある意味で世界で最も競争が激しく分離されている車市場で商売するという最悪状態である」とＧＭ社長ダン・アカーソン氏が声明文を出した。 現在、ホールデン自動車がアデレードとメルボルンで同車を製造しているが2017年までに同工場が閉鎖するという。 ホールデン自動車は、多くのオーストラリア人にとって「豪産車」であるという意識がある（実は、65年間製造中ＧＭ所有だけど、、、）。 直接、約3,000人が職失うが下請けなど関連業を含めたら50万前後が仕事無い状態と推定する労働関係者もいる。 ホールデン自動車の最大ライバルであるトヨタ・オーストラリアがホールデン自動車の決定に対して同国での生産について今後検討すると発表した。
豪キャブラリー： Budgie smugglers
Budgie smugglersを直訳すると「インコを密入するもの」となるが、そう言われてもピンと来ないだろう。 実は、男性用のパンツ型水着を示すものだけど、なぜそうなったか画像を見てみれば手っ取り早いかもしれない。ちょっと説明しにくいが、パンツ型水着をはくともっこりが目立ち、ほとんどの場合そのもっこりがインコと同じぐらいの大きさなので由来となった。 ちなみに、budgie smugglersを履いている写真の男性がオーストラリア野党自由党党首トニーアボット氏だ。この写真により同氏のイメージがオーストラリア国内ではbudgie smugglersと深く密着し、お笑いなどのネタにもなっている。 そして、インコがオーストラリア産の鳥だから生まれたオージー英語が世界中の英語圏で使われるようになっている。
ツイッターで最も放送禁止用語を多く使う州は？
オーストラリア各州ツイッター全体使用の約3－4%が（英語で）放送禁止用語が占めるし、最も悪い言葉使用率が高いのが南オーストラリア州の4.08%だ、とNews.com.auが報道した。 同州に次ぐがクィーンズランド州の3.98%、ニューサウスウェールズ州（3.62%）、西オーストラリア州（3.38%）とビクトリア州（3.34%）。 比較的に悪い言葉使用率が低かったのはタスマニア州（3.12%）、オーストラリア首都特別地域（2.52%）とノーザンテリトリー州（2.04%）。 豪州の最も人口が多い三州「ニューサウスウェールズ州、ビクトリア州、クィーンズランド州）がこの半年だけで悪い言葉が含めたつぶやきが各100万個を超えている。最も悪い言葉使用率が高くなる内容は政治とスポーツのことだそうだ。 Kevin Rudd and State of Origin make Aussies swear like a bunch of sailors
ファースト・オーストラリアンズ Episode 6 Part 2/5
「ファースト・オーストラリアンズ」（英語）は、2008年作のドキュメンタリー。先住民の視野からオーストラリアの歴史を記録する。必見だ！ 今日は6作目5部中2部目。
