Strange Straya Tucked Away in a Tract in Tokyo

Uluru curry
Ayer’s Rock Cafe is located in a distant corner of Machida, an outer suburb of Tokyo.
Why the cafe located in such a distant tract of Tokyo derives its name from the now non-PC moniker of Uluru is something of a mystery, but it has been operating since 2000 and comes highly recommended by members of a nearby horse-riding club and large private school, so it must be getting something right.
For Aussies, there’s nothing on the menu that really makes it worthwhile making the trek out to the cafe for a need to combat homesickness.
The cafe does serve Bundaberg Rum and is decorated with standard Aussie kitsch like tourist-oriented Indigenous Australian trinkets like boomerangs and digeridoos, copies of Australian road signs, a few items of bush jewelry and assorted items from Carlton & United Breweries.
The one menu item that does play on the cafe’s Australian association is Uluru curry.
This curry is a dried curry served atop a healthy pile of rice and presented in a way that makes it bear something of a resemblance to Uluru.
The curry is served with side dishes of salad and yogurt, and all are tasty and filling.
The curry is mild and its appearance at least gives something of an Australian flavor that doesn’t seem to come from anywhere else served at the establishment.
Other dishes are tasty, but not noteworthy. They will not disappoint the taste buds, but may not please the pocket.
Recommended are the set menus, which include a main meal, a donut from Daddy’s Donuts, which the cafe also deals in, and a drink for around 1,300 yen to 1,400 yen are probably best.
Indeed, the donut was delicious, made with little oil and with a light fluffy taste with a crisp outer crust.
The donut is served with a scoop of ice cream, which can be topped with cinnamon or rum sauce or both, and berries with garnishing of castor sugar.
The dish is excellent and the donuts come in four flavors of plain, sesame, soybean or early grey.
Also recommended is the coffee, which was dark with a rich, satisfying taste and powerful aroma.

Cop A Gander At These Rippers Too...

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    Get Cracking On Aussie Coffee Odyssey In Tokyo

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    豪国民食であるミートパイを称えるBig Pie

    　元イギリス植民地だったせいかもしれないが、オーストラリア料理の発達が極めて最近のものであるが、昔も今でも「国民食」と呼ばれても良いほど愛されている食べ物がミートパイだ。 　ミートが基本的にビーフだがチキンもラムやポークもよく食べられているし、各種の野菜もグレービーが定番の材料となっている。量産ミートパイが大人気だが小さな街中パン屋さんも自家製パイも普通であり、主食としても間食としても食べられている。 　全国どこでも自家製のミートパイが作られているが量産物以外地域限定というようなものがあまりない。しかし、クイーンズランド州ゴールド・コースト市ヤタラという所でミートパイが目立つ理由は味だけじゃなく、そこにミートパイを称える「Big Things」のひとつであるBig Pieの所在地だ。 　Big Pieは直径4.5メートルでありパイ屋の前に高さ約10メートルのポールの上に設置してある。Big Pieが設置してあるYatala Pie Shopは歴史130年であり、自称「オーストラリア一のパイ屋さんだ」。おまけ、ドライブ・スルーで買える。同パイ屋さんが観光名所となっている。 View Larger Map The Strine Why Atorkin: Natchrule Strine Famous Yatala Pies

  • 豪州の国家象徴を食っちゃう！

    　オーストラリアと言えば多くの人がまず思うのは特有の動物。最も有目名有袋類であるカンガルーが国の象徴であることがその証といってもいいけど、その象徴も食べられるのはしっていたか？ 　そうなんのよ。カンガルー肉消費が年々増加している。 　オーストラリアでは、1970年代まで 一部を除いて、 人間がカンガルー肉を食べることが禁じられていた。しかし、カンガルーの繁殖などに有利な羊牧場の広がりによってカンガルーの数が大幅に増え農家にとって邪魔な存在となって大幅の殺処分が許されるようになった。結果として、大量な処分されたカンガルーが使われなかった。 　そこで、タンパク質が高く、脂肪分が少ないカンガルー肉を健康面から注目されるようになり、食品使用が許可された。 　昨年、全国でカンガルー肉が前年比63%増加で週18万トン以上肉食用の売り上げを記録した。オーストラリア全国でだんだんカンガルー肉の人気が広がっている。 　日本でも 、ミートガイにてカンガルー肉を販売している。 　そこでオーストラリアの象徴を国民食であるミートパイに食べてみませんか？ 　カンガルーパイのレシピが以下の通りです。 材料 バッター30ｇ カンガルー肉500ｇサイクロベーコン2枚、みじん切り小麦粉 大さじ2 玉ねぎ1個、みじん切り にんじん2個、みじん切りセロリ-２本、みじん切り マッシュルーム、みじん切り125g グリーンピーズ50gビーフストック 250ml トマトペースト大さじ１市販パイ生地4枚溶き卵の黄身1個 調理法 中身：フライパンの中にバッターを温めて、カンガルー肉とベーコンを焼いた、約2分間かけ混ぜる。小麦粉を加えて、固まりかけるまで２－３分焼く。玉ねぎ、にんじん、セロリ、マッシュルーム、グリーンピーズ、ビーフストックとトマトペーストを加える。火を弱めてよくかけ混ぜながら約1時間煮る。味に調味料を加える。 生地：12.5㎝パイ型に油を付けて、各パイ生地から直径14㎝丸と直径12.5㎝丸をひとつずつ切り取る。大きめの生地の丸をパイ型に入れてベースとする。パイ型からあふれている生地を切り取る。各パイ型にパイ中身を入れる。 卵の黄身と水１小さじに混ぜ、ブラッシュを使ってパイ生地の周縁に付ける。小さい方の生地の丸を蓋になるようにパイ型の上に付ける。外さないように、端を押し込む。蒸気出来るようにパイの蓋に小さいな穴をいくつか空く。カバーをかけて、約20分間冷やす。. オーブンを200度に予熱する。卵の黄身と水で作られている液体を 生地にブラッシュで付ける。10分間オーブンで焼く。オーブンの温度を180度に下がり、ふくらんで黄金色になるまで、さらに20分焼く。 オーストラリアの象徴であるカンガルーを国民食であるパイという形をもちろん食べてもいいが、東京で本格的なオージーパイを食べたいなら世田谷区にあるPunk Doilyが絶妙な味を出し、絶対にお勧めします。