豪国民食と言われているVegemiteが90周年を祝う！

Vegemite90 オーストラリアの国民食と言われているべジマイト（Vegemite）今日、10月25日、90周年を祝う。
　フレッド・ウォーカー（Fred Walker)氏という方が1923年にべジマイトを発明した。
　ベジマイトは、塩辛く濃い茶色のペースト状の食品であり、主にサンドイッチやトーストに塗ったりして食べるが、料理に使うこともある。日本で納豆が外人が一番食べにくい食品と思われているように、オージーがまず独特な味があるべジマイトを半ば冗談でで外国人に食べさせることがほぼ通例と言える。
　べジマイトがイースト菌抽出物（酵母エキス）を元に作られている。実際には醸造の副生成物であり、麦芽抽出物も含んでいる。ベジマイトはチアミン（B1）・リボフラビン（B2）・ナイアシン（B3）・葉酸（B5）などのビタミンB群に富んでいる。めちゃくちゃヘルシーな食品だ！
　また、多くのオーストラリア人にとってべジマイトの魅力が豪食文化に止まらず、国の文化全体まで成る。
　広告業界では昔からべジマイト広告やCMがオーストラリア国内の浸透度が高く今でも1950年代のテレビCMに使った表現である「Happy Little Vegemite」がオージー英語となり、「喜んでいる」という意味を示す（皮肉的に言う場合が多いけど、、、）。

　また歌詞などに良く登場する。もっとも有名な例が1982年世界中に大ヒットしたMen at Workの「Down Under」では一部の歌詞がべジマイトに触れる、アメリカなど一世風靡した（あまり美味しくないかもしれないので、人気があくまでも短期だったが）。
　今も昔もグラス容器で販売されているが、昔は蓋が違ったので、使い終わったべジマイト瓶がカップとなり、今でもべジマイト瓶カップが多くのオーストラリア家庭で使用されている。
　その他のべジマイト効果は、塩分が多いので口内炎対策、グレービーの味付、ビタミンB豊富であるため立派な二日酔い対策、（ほかの豪国民食と言われている食品）ミート・パイ材料や靴磨き。
　ちなみに、この数年景気が比較的に良いオーストラリアの豪ドル割高によってべジマイトの海外販売価格が豪国内より安い場合が多い。日本では、明治屋、カルディコーヒーファーム、プレッセなどで取り扱っている。Amazonでも買えるし、約380円ではオーストラリアの約＄４で価格が同等ぐらい。
Vegemite Official Site (英語）
Vegemite Wikipedia (英語）
べジマイト・ウィキペディア（日本語）
オーストラリアの食文化（日本語）
２ちゃんねる「べジマイト　スレ」（日本語）
べジマイト・レシピ（日本語）
べジマイト国内販売（ネット上）
VegemiteFAQ
Vegemite歴史タイムライン（pdfダウンロード)
豪テレビ初期時代（1950年代）の「Happy Little Vegemite」CM（オーストラリアでは伝説的な存在となっているCM)
Vegemite is cheaper overseas than in Australia
Vegemite turns 90. Here’s 10 cool things it can do besides making toast delicious
べジマイト（オーストラリア検索エンジン・リンク集）
ベジマイト・納豆を食べてみよう

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    　ジュリア・ギラード豪首相が6日付とある豪テレビ局用に「世界に人類が撲滅する」と発表したことはフェーファックス紙ネット版が報道した。 　幸いにジョークだった。 　終末論の一つとしてマヤ文明が2012年12月21日から23日の間に人類が撲滅するということを連想して世界中に広く課題となっていた。 　この話に伴ったオーストラリアの若者向け全国ラジオ局トリプルＪが人類撲滅直前人間を祝うことにした。その一環として、総理大臣が協力することになって、同局が制作するテレビ番組のために一シーンを撮影することになった。 　ギラード氏は、「オーストラリア人仲間、人類撲滅が近づいている。Ｙ２Ｋでもなくて、（オーストラリアが今年導入して猛反対された）炭素税でもなかった。人類撲滅は、人間食いゾンビであろうが、地獄的な野獣であろうがＫ－ＰＯＰの完全統治であろうが、最後まで私はあなたたちのために必死に戦います」と宣言した。 　最後に「ま、人類撲滅であれば少なくとも（政治家を厳しく追及するで有名な番組である）Ｑ＆Ａでなくてすめるよね」。 　ギラード氏の放送に対して豪国民が賛否両論 　「有権者をバカにするな」や「納税者の血税の無駄だ！」という声も上がる一方「国民のレベルから行動するのがいいな」と「ジュールズ（同氏のあだ名）最高！ちなみに、俺はゾンビだと思うぜ」という反応もある。 　トリプルＪの「人類撲滅」プログラムは7日9時（豪東海岸時間）放送される。ネット上でも聞ける。 ‘I won’t have to do Q&A again’: PM spoofs end of the world

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